Основные блюда, Полезные рецепты

Как приготовить сыроедческий полезный оливье?

Ну что, дорогие мои читатели, новогодняя суета уже в самом разгаре. Многие уже думают о том, чем будут радовать своих гостей в новогоднюю ночь. И новогодний редкий стол обходится без салата оливье. Именно поэтому мы сегодня будет готовить полезную — сыроедческую вариацию салата знаменитого праздничного салата оливье. Этот салатик вы можете кушать совершенно спокойно, не переживая о том, что вы наберете лишние килограммы. Ничего кроме пользы, он вам не принесет.

Ингредиенты для приготовления сыроедческого оливье:

  • свежие огурчики
  • свежие болгарские перцы
  • зеленый горошек (зимой это будет замороженный зеленый горошек)
  • мягкие спелые авокадо

для сыроедческого майоноеза: 

  • подсолнечные семечки
  • порошок горчицы
  • сок одного лимона
  • вода
  • розовая гималайская соль

Рецепт приготовления сыроедческого оливье:

  1. Огурцы, перцы и авокадо нарезаем мелко и складываем в салатник. Зеленый горошек замачиваем в горячей воде (чтобы он растаял) либо оставляем при комнатной температуре на ночь для тех же целей.
  2. Смешиваем нарезанные овощи с зеленым горошком.
  3. Для соуса подсолнечные семечки смешиваем с 1/2 чайной ложки горчицы, соком одного лимона, водой и розовой солью по вкусу. Консистенция должна быть густая, как у майонеза. Хорошенько прокручиваем все в блендере.
  4. Смешиваем овощи с майонезом.

 

Наш сыроедческий оливье готов! Приятного аппетита вам и вашим близким! Кушайте только полезные салаты!

 




Также может быть интересно

Нет Комментариев

Оставить комментарий