Основные блюда

Рецепт домашних котлет из бурого риса и чечевицы

Рецепт домашних котлет из бурого риса и чечевицыДоброго, прекрасного, мои милые читатели!

Мне, как обычно, хочется поделиться с вами новыми рецептами, которые я готовлю для себя и своей семьи. Веганство может быть очень вкусным и разнообразным! Убедитесь в этом сами (если еще не убедились).

Сегодня расскажу, как приготовить вкусные, сочные  котлеты из бурого риса с овощами. 100% vegan.

 

Что нам понадобится для приготовления котлет из бурого риса: 

-любой нешлифованный рис;

-чечевица;

-сырая морковь

-укроп/петрушка (свежие или сушеные)

-соль по вкусу


Как готовить котлеты из бурого риса:


  1. Нешлифованный рис и чечевицу замачиваем на ночь.
  2. Утром отвариваем отдельно бурый рис, отдельно чечевицу до готовности.
  3. Смешиваем бурый рис, чечевицу.
  4. Морковь моем, чистим и трем на мелкой терке и добавляем в фарш из риса и чечевицы.
  5. Хорошо вымешиваем фарш, добавляем мелко рубленный укроп/петрушку.
  6. Солим фарш по вкусу.
  7. Формируем котлетки и быстро обжариваем их на антипригарной сковороде (лучше — без масла. Если не получается без масла, то смажьте сковородку масляной салфеткой) до золотистой корочки с двух сторон. Либо котлетки отправляем запекаться в духовку на 15 минут в режиме «гриль».

Получаем вкусняшные котлетки, и ни одно животное не пострадало 🐂🐄🐮🐖, а мы с вами избавлены от холестерина, антибиотиков и гормонов роста животных, содержащихся в мясе.

Кстати, почему лучше использовать именно бурый рис —  в составе злака не находится клейковины, носящей название глютен. Данный элемент, являясь одним из компонентов белого очищенного зерна, способен вызвать аллергическую реакцию и неприятные проблемы с самочувствием из-за непереносимости глютена у многих людей. Кроме того, бурый рис в отличие от обычного белого риса содержит большое количество витаминов и за счет имеющегося состава, этот растительный продукт оказывает благоприятное воздействие буквально на все органы и системы человеческого организма.

А о том, как приготовить НУТОВЫЕ КОТЛЕТЫ читайте в этой статье.
podpis3




Также может быть интересно

Нет Комментариев

Оставить комментарий