Выпечка

Веганские рецепты: Маковый пирог

Маковый пирог рецептДоброго вечера, дорогие друзья!

У меня трех-дневный голод, именно поэтому я сегодня пеку маковый пирог) В народе такой пирог называют маковник. Это своего рода мазохизм )))) А если серьезно — то энергия просто прет, поэтому хочется и писать, и готовить, и работать, и играть с детьми и еще много чего. Поэтому то, что я на голоде, меня совсем не смущает, почему бы не приготовить маковый пирог. Как сказали, родные, получился очень вкусный и нежный. Как обычно, 100% vegan. Среди всех веганских рецептов выпечки маковый пирог — моя особая любовь,  он получается очень нежный. Итак, расскажу вам мой простой рецепт макового пирога. 

Ингредиенты для приготовления макового пирога:

• бананы — 3 штуки

• яблоки — 5 штук

• мука — 1 стакан

• разрыхлитель для теста — 1 ч.л.

• молотый лен — 3 ч.л. (выполняет связующую функцию вместо яиц)

• тростниковый сахар — 4 столовые ложки (или любой другой подсластитель по вкусу)

• мак — 1/2 стакана

• 2 столовые ложки кокосового масла


Как готовить маковый пирог:


  1. Размолотый лен заливаем 1/2 чашки горячей воды и оставляем набухать. Лен должен постоять минут 10.
  2. Пока лен набухает бананы и очищенные от семечек яблоки закладываем в чашу блендера и перемалываем. Если ваш блендер не мелет такую массу, добавляем немного воды.
  3. Затем добавляем в блендер набухший лен и снова хорошо взбиваем.
  4. Выливаем массу в емкость, добавляем в нее муку, тростниковый сахар или другой подсластитель, а также разрыхлитель для теста.
  5. Хорошо перемешиваем получившуюся массу и добавляем в нее мак. Мак предварительно лучше смолоть в кофемолке.  Снова хорошо перемешиваем. Тесто должно получиться, как густая сметана. Если у вас получилось очень жидкое, добавляем муки до нужной консистенции.
  6. Добавляем в тесто растопленное кокосовое масло и снова перемешиваем.
  7. Выливаем тесто в смазанную масляной салфеткой форму для выпечки.
  8. Ставим в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов. Время необходимо проверять, так как духовки у всех разные и от них очень много зависит.
  9. Выпекать до румяной корочки.

Получаем прекрасный пирог. Он мне  чем-то хлеб напомнил )

 

Также обязательно почитайте:

Как приготовить банановые кексы

Как приготовить тыквенный кекс

Как приготовить рулет с черносливом и курагой

podpis3




Также может быть интересно

Нет Комментариев

Оставить комментарий