Полезные советы

Салат из зелени или питание зеленью. Блюда из зелени.

Салат из зелени или как питаться зеленью? Блюда из зелени

Сегодня хочу поговорить о питании зеленью, о том, как кушать больше зелени — укропа, петрушки, зеленого салата, сельдерея и прочей вкусной зеленой травушки. 

Увеличение количества потребляемой зелени очень важный шаг на пути к правильному питанию. К сожалению, множество людей не считают вообще траву за еду и максимум съедают веточку укропа, закусывая шашлычок. Раньше я и сама так постоянно делала — ела шашлык и могла скушать небольшую веточку петрушки вприкуску. И все. На этом моя любовь в зеленью заканчивалась.  Поэтому мы недополучаем огромное количество витаминов и минеральных веществ, которые дала нам сама природа в виде травушки и которые мы могли бы получить при питании зеленью. 

Между тем, зелень — это лучший поставщик микроэлементов и именно из них, наш организм берет строительный материал для построения здорового, красивого, молодого, энергичного тела. Именно поэтому питание зеленью очень важно для построения гармоничного тела. 

Итак, какие блюда из зелени мы можем приготовить, чтобы увеличить потребление травы в своем рационе?

Самый простой и ненавязчивый способ питаться зеленью 🌿🌱 — это делать из неё смузи, добавляя натуральный подсластитель. У меня — это любимые финики. Кстати, даже детки с удовольствием пьют такой смузи, а значит кушают много зелени.  Для того, чтобы сделать зеленый смузи вам понадобится совсем немного — блендер, побольше зелени, подсластитель (финики, мед, бананы), фрукты или овощи по вкусу. Например,  я очень люблю такой смузи — яблоки (в идеале — если это собственные дачные яблочки), пучек укропа (или петрушки) и финики. Таким образом, пучки укропа и петрушки уходят влет. 

Согласитесь, что много травы в свежем состоянии скушать очень сложно, а когда трава в виде смузи — самое оно, ведь в состоянии смузи она ещё и усваивается гораздо лучше. У меня в день уходит 2 пучка травы — пучек укропа и пучек петрушки. Не успеваю покупать)

Подумать только, что раньше я зелень за еду вообще не считала (( 

В чем же польза от питания зеленью? 

  • Зелень содержит большое количество клетчатки. А клетчатка содержит пищевые волокна, которые проходят через наш организм, впитывают токсины и удаляют их.
  • Зелень содержит белок в легко усвояемом виде (ага, зелень, а не мясцо). Ведь белок из мясца на 60% загрязнит организм токсинами, а белок из зелени пойдёт в 💯 % пользу организму.
  • Зелень содержит много кальция. А значит употребление зелени предупреждает развитие остеопороза (ломкости костей с возрастом). Ага, зелень содержит «хороший» кальций, а не молоко и сыр.
  • А витаминов в зелени — огромное количество, устанешь перечислять. При этом витамины из зелени усваиваются организмом, в отличие от химических витаминов, созданных фармацевтами. Ведь ни одна искусственно созданная таблетка не может сочетать в себе всю ту симфонию нутриентов, которая имеется в зелени.

В общем, петь хвалебные песни зеленым смузи я могу долго. На тему их пользы у меня есть целая статья.

Еще один прекрасный способ питаться зеленью — делать салат из зелени.  

Банальный совет, но все же — если уж вам приходится перекусывать в заведениях с мягко говоря не полезной пищей — заказывайте не картофель фри и бургер, а большое блюдо зелени (благо в подавляющем большинстве таких заведений есть одна-две позиции, которые съедобны). Пригласите в свою тарелку свежие листы салата, огурцы, помидоры. Причем порция зелени должна быть максимально большой, просто огромной (чтобы наесться блюдом зелени и не было желания перекусить какой-нибудь гадостью). 

Еще одно прекрасное блюдо из зелени — палочки свежих овощей с хумусом. Это отличный перекус на работе. Не пирожки, чипсы и сухарики, а свежие овощи. Всего-то надо порезать дома огурцы, сельдерей, болгарский перец на длинные палочки и отдельно приготовить или купить хумус. Положить все это в ланч-боксы и прекрасный полезный перекус на работе готов. Кстати, о том, как самостоятельно приготовить вы можете прочитать вот в этой моей статье: Приготовление нута: вегетарианский рецепт классического хумуса. 

Все просто, правда?! Попробуйте! — И у вас обязательно получится! 

P. S у меня на фото утренний смузи из дачных яблок, груши, фиников и укрооопа, большого количества укропа 🌿🌿🌿

Питайтесь зеленью  и  будьте здоровы! 

podpis3




Также может быть интересно

Нет Комментариев

Оставить комментарий